طرز تهیه دسر شکلاتی

مواد لازم

• شکلات تيره 200 گرم
• شير 2 پيمانه
• خامه گیاهی يک پيمانه
• شکر سه چهارم پيمانه
• پودر کاکائو يک چهارم پيمانه
• نمک يک چهارم قاشق چاي‌خوري
• آرد ذرت يک چهارم پيمانه
• وانيل نصف قاشق چاي‌خوري

طرز تهیه دسر شکلاتی
شکلات را به قطعات خيلي ريز درآوريد و سپس شکلات را با يک و سه چهارم پيمانه شير، خامه، شکر، کاکائو، و نمک را درون قابلمه بزرگي ريخته با هم مخلوط کنيدو ظرف را روي حرارت متوسط قرار داده و با يک همزن تاحدي هم بزنيد که مخلوط نرم و غليظي حاصل شود

حالا آرد نشاسته را با يک چهارم باقي‌مانده از شير را درون ظرفي با هم مخلوط کرده و به مواد درون قابلمه اضافه کنيد و بگذاريد مواد درون قابلمه يک دقيقه آرام حرارت ببيند و در اين ميان با ملاقه‌ آرام مخلوط را هم بزنيد و موادي که به کناره‌هاي قابلمه پريده را با يک کفگير بگيريد و دوباره به درون مخلوط بريزيد و هم برنید

حالا کره را به مخلوط اضافه کرده و يک دقيقه ديگر نيز آن‌ها را حرارت دهيدو سپس وانيل را به مخلوط اضافه کنيد و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا جا بیفتد و سپس دسر را سرو کنید

پودينگ شکلات را مي‌توانيد به انتخاب خودتان به تنهايي و يا به عنوان رويه کيک استفاده کنيد.
www.ref4.com - 1255421:13:414212554